English (US)
Magyar
Slovenčina
Hungary
Austria
Belgium
Bulgaria
Croatia
Czechia
Denmark
Estonia
Finland
France
Germany
Greece
Ireland
Italy
Latvia
Lithuania
Luxembourg
Malta
Netherlands
Norway
Poland
Portugal
Romania
Slovakia
Slovenia
Spain
Sweden
Élesztőgombák a természetben és az iparban
Delivery time: 2 - 3 business days
Quantity:
HUF 2,490
Description
Az élesztőgombák jelentősége közismert, de az élelmiszeripari haszon mellett az élelmiszerek erjedésével járó kár szintén nem jelentéktelen. Mindez indokolja, hogy a témával foglalkozó kutatók és szakemberek mellett, a szakterülethez kapcsolódó a felsőfokú intézmények hallgatói is áttekintést nyerjenek erről a fontos mikroba csoportról.
| publisher | Expertise For Rent House Rt. |
|---|---|
| writer | Deák Tibor |
| scope | 244 |
| volume unit | oldal |
| ISBN | 9789633562536 |
| year of publication | 1998 |
| binding | soft board, glued |